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La bigarade 'Maroc sg' est une sélection de bigaradier de semis (Citrus aurantium L.), très utilisée dans le bassin méditerranéen comme porte-greffe des agrumes. On la cultive aussi comme arbre de collection pour son feuillage persistant, sa floraison parfumée et sa rusticité, parmi les meilleures du genre.
La mention « sg » désigne un plant de semis (franc), non greffé. 'Maroc sg' partage les caractères de l'oranger amer : petit arbre persistant, dense et arrondi, aux rameaux épineux et au pétiole nettement ailé. Ses fleurs blanches, très parfumées, sont à l'origine de l'eau de fleur d'oranger et du néroli. Les bigarades, sphériques et orange vif à écorce épaisse, ont une pulpe acide et amère qui mûrit en fin d'hiver. Comme porte-greffe, ce bigaradier marocain offre une bonne affinité avec presque toutes les variétés d'agrumes et une bonne résistance au Phytophthora.
Plantez-le au plein soleil, dans une situation chaude et abritée, en sol drainant et frais ; il s'accommode bien des terres calcaires. En pot, où il dépasse rarement 3 m, utilisez un terreau spécial agrumes et un grand bac drainé.
Arrosez à l'eau non calcaire sans excès, fertilisez avec un engrais agrumes en saison et taillez légèrement pour la mise en forme. Hivernez les sujets en bac sous abri lumineux et frais hors des régions douces, et surveillez cochenilles et pucerons.
Fleurs pour le néroli et l'eau de fleur d'oranger, fruits pour la marmelade et le zeste : 'Maroc sg' réunit les usages classiques du bigaradier dans une ambiance méditerranéenne. Sélection de semis vigoureuse, elle voisine avec d'autres bigarades de jardin comme la bigarade 'Australian', plus rustique encore.
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